Menus

Nos Partenaires sont 

Biocoop à St Vigor le Grand (Fruits, Légumes, épicerie bio)

Les Enfants de la Bio, Ferme du Manoir à Mandeville en Bessin (Oeufs bio)

La Ferme les Longs Champs à Tessy-Bocage (beurre, crèmes, lait, crottin de chèvre)

La Fromagerie de Bayeux (Plateau de Fromages)

La Ferme de la Sapinière à Saint-Laurent-sur-Mer (Cidre, Calvados, jus de pomme, jus de poire, Pommeau)

Monthean à Livarot (Boucherie)

Christophe Lévêque à Isigny-sur-mer et Asnelles-Meuvaines (Huîtres)

Les Sablés d'Asnelles à Asnelles-Meuvaines 

Profish à Colombelles (Poissons, St Jacques)

Good Epices à Colombelles (épices, économat)

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Les Entrées

Velouté de Butternut 12.00€

crème de Noix de Cajou torréfiées, croûtons

Les Huîtres 12.00€

6 n°3 d’Asnelles - Meuvaines chez Christophe Lévêque

Foir gras de Canard IGP Sud-Ouest 16.00€

au vin chaud, pain aux noix, fleur de sel à l'orange

Langoustines rôties 16.00€

au lait de coco, gingembre et épices, maki de riz thaï et Nori

9 huîtres 16.00€

n°3 d'Asnelles-Meuvaines chez Christophe Lévêque

Chèvre chaud normand 12.00€

salade bio, légumes croquants

Les Plats

Le Tournedos de Filet de Boeuf race Simmental 28.00€

aux épices à patates, jus brun façon béarnaise

Matelote de Poissons de Mère Grand 20.00€

Pomme de Terre, vin blanc, Persil

Magret de Canard du Sud-Ouest 20.00€

Champignons, sauce forestière au Porto

Filet de Poisson noble selon arrivage 28.00€

Risotto à la Truffe

Noix de St Jacques 28.00€

céleri, pomme, tuile à la farine de chataîgne

Les Desserts

Chocolat Valrhona 11.00€

brownie, mousse, praliné croustillant,

glace vanille, chocolat chaud

Le Cheesecake 9.00€

à la Vanille et Sablés d'Asnelles,

pomme, glace caramel beurre salé

Poire pochée 11.00€

crème et éclats de nougat, cake à la citrouille,

sauce caramel beurre salé

Le Saint Nicolas 9.00€

biscuit Ardéchois, crème et mousse de Marrons,

feuille chocolat, chantilly à la Crème fraîche

Les Boissons chaudes

by Nespresso

Calvados Coffee 10.00€

Calvados de la Ferme de la Sapinière (14),

sucre de canne, espresso, crème fouettée

Espresso 3.00€

Grand Cru du Brésil, Leggero, Forte ou Decaffeinato

Cappuccino 5.00€

Thé ou Infusion 3.50€

Latte Macchiato 5.50€

Irish Coffee 10.00€

Whiskey Irlandais, sucre de canne, espresso, crème fouettée

Quelques digestifs

4 CL

Armagnac Hors d'Age 6.50€

Château de Monluc à Saint-Puy

Calvados Adrien Camut 10.00€

du Pays d'Auge, 12 ans d'âge

Calvados Les Vergers de Plainville 8.00€

10 ans d'âge

Calvados Pacory 12.00€

Domfrontais, 30 ans d'âge

Cognac Napoléon 9.00€

François Voyer, Cognac Grande Champagne à Verrières

Cognac XO Gold 14.00€

François Voyer, Cognac Grande Champagne à Verrières

Quelques vins de notre cave

Bouteilles de 75 CL

Gewurztraminer 28.00€

René Kientz et Fils, Alsace

Saumur Champigny 28.00€

Château de Villeneuve, issu de l'Agriculture Biologique, Loire

Chateauneuf du Pape 56.00€

Vidal Fleury

Bordeaux blanc 36.00€

G château Guiraud, issu de l'Agriculture Biologique

Menetou Salon 37.00€

Blanc Classique ou Rouge Tradition, Isabelle et Pierre Clément, Loire

Vacqueyras blanc 37.00€

Seigneur de Fontimple, Rhône

Seuls les enfants de moins de 10 ans sont autorisés à partager un plat principal
Ces plats sont cuisinés et servis dans une Cocotte en fonte, ils sont donc très chauds, soyez prudents et prenez votre temps pour les déguster.
Ces plats sont sans gluten.

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